大豆イソフラボン ■医療・介護用語
▼おもなポイント▼
大豆の胚芽に含まれる、天然化合物。
女性ホルモン(エストロゲン)に似た分子構造で、
骨粗しょう症や更年期障害の予防効果が期待される。
<平均含有量(mg/100g)>
大豆:140.4
豆腐:20.3
納豆:73.5
味噌:49.7
<摂取方法>
他の食品とともに、バランスよく摂取すること
▼関連サイト▼
大豆および大豆イソフラボンに関するQ&A
http://www.mhlw.go.jp/houdou/2006/02/h0202-1.html
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